CASE DE UMA PADARIA EM SP

A empresa estudada encontra-se instalada em um terreno da própria da família em uma avenida movimentada no Bairro de Pirituba, composta de 10 funcionários, distribuídos da seguinte forma:         02 no Bar, 03 no atendimento, 02 caixas, 02 padeiros, 01 na limpeza.

O estabelecimento possui apenas o andar térreo. A Padaria está há mais de 20 anos na região atendendo a população local. Tendo como proprietário o pai Sr. Manuel   e os dois filhos Srs. Paulo e Pedro.

Os proprietários vem buscando a expansão do estabelecimento já faz 10 anos, mas por diversas razões não conseguem armazenar recursos para concretização do projeto.

O Fundador da empresa resolveu buscar ajuda externa e trouxe a nossa Consultoria para resolver o entrave da expansão. Relatando que está cansado e pretende entregar a direção para os filhos. Ele concorda que a empresa acabou se acomodando na questão da gestão, ficando estacionada no tempo. Seus filhos nnunca preocuparam-se em se profissionalizar, apenas acompanhando o pai no dia a dia do negócio. Como consequências surgiram deficiências e problemas:

·        Falta de estratégia administrativa;

·        Aumento da concorrência;

·        Falta de uso de dados administrativos;

·        Baixo controle das despesas;

·        Baixa estratégia de marketing;

·        Gastos descontrolados entre os filhos envolvendo as receitas do negócio;

·        Falta de interesse na expansão comercial;

·        Falta de visão de futuro do negócio;

·        Falta de diversificação de oferta de produtos;

·        Conflito de interesse entre família e empresa.

Com o desenvolvimento do estudo da Padaria podemos verificar que o negócio tem por base uma administração familiar que poderá no futuro comprometer a saúde financeira do negócio.

Propostas:

Propomos a profissionalização da gestão da padaria, divisão clara dos cargos e responsabilidades dos filhos do fundador do negócio, controle rigoroso das despesas e receitas, elaboração de um plano de expansão, elaboração de um fluxo de caixa com projeções futuras das receitas e dos lucros, construção do 1° andar para começar oferecer almoço no período da tarde e Pizzaria e happy hour no período noturno. Dentro de 04 anos abrir mais uma unidade de negócio no bairro. 

A angustiante espera de uma resposta de entrevista de emprego

Estou nesse instante em pleno domingo no dia 12/06, refletindo sobre a angústia de candidatos a emprego, que mesmo após ter sido chamado para a entrevista, e após seguir rigorosamente as dicas e toques que sempre transmitimos aqui nesse blog, ficam extremamente angustiado com a demora previsível com relação a resposta da entrevista, se terá ou não chances de seguir para a função ou mesmo para a próxima fase do processo seletivo. O que fazer nese momento? Em minha opinião o candidato deve tranquilizar-se e partir sempre para novas oportunidades de entrevistas, pois nem sempre uma entrevista é sinônimo de emprego, mas de oportunidades de tal. Mas, o que podería ser benéfico após a entrevista e marcasse o candidato com a selecionadora, já sei, um simples email agradecendo a oportunidade de tal entrevista. Sim, esse gesto faz uma diferença, demonstra uma pessoa gentil, no caso de empate entre candidatos esse gesto pode fazer grande diferença. E mesmo se pensarmos que os selecionadores, devido ao excesso de carga de trabalho, e vários candidatos para entrevistarem, muitas vezes em vagas com perfis totalmente diferente com relação a competências e habilidades. Sim, esse pequeno gesto poderá fazer a diferença entre ter o emprego ou não? bem, acho que é isso.....Comentem....

Furto de Aparelho de Celular dentro de sala como lidar com isso

Pessoas como é difícil lidar com o furto dentro da sala de aula, ficamos meio constrangido em como resolver essa questão. Podemos seguir a linha da Escola Tradicional e aplicar uma punição, ou restrição de atividades ou até mesmo como muitos professores gostam de dizer não é uma punição é uma reação. Seja lá qual for o rótulo que os docentes queiram chamar, essa situação é grave e é reflexo da nossa sociedade atual. Podemos citar muitos motivos para que isso ocorra: o fato de algum aluno querer o que é do outro, usualmente são jovens que não têm condições de adquirir ou da própria família comprar. Os professores geralmente aplicam uma sanção para a turma inteira, restringi algumas atividades que poderia acontecer como forma de ensinar os jovens ou a sala que aconteceu o fato. Um pedagogo jamais teria este tipo de postura elencando questões como a vida pregressa do jovem, a exclusão que este jovem é exposto durante sua vida na comunidade que vive e será que realmente a simples reação, punição, ou sanção será suficiente para educar este jovem ou essa sala. Quais marcar esses alunos irão carregar ao longo do seu processo de desenvolvimento. Não podemos ser inocentes e idealizar que as pessoas que são desfavorecidas socialmente ou sofre algum tipo de vulnerabilidade social não irá trazer ranços e hábitos que na sua comunidade é visto como algo normal ou às vezes não há nenhuma conscientização das pessoas próximas desse jovem. analiso este caso com muito cuidado como "tratar pessoas desiguais como iguais dentro da sala de aula", jovens que são excluídos de todo tipo de cultura e muitas vezes estudam em uma escola onde os profissionais não estão nem preocupados em trabalhar essa questão de forma pedagógica. Creio que este tipo de situação tem que haver uma ação educativa por parte do professor, do Coordenador, etc. Mas uma ação que inculque valores, atitudes, transformação do comportamento, creio que esse seja o papel da educação. Paulo Freire, dizia que somente a educação é capaz de transformar uma sociedade mais justa e igualitária. Creio que seja mais prudente ouvir e buscar soluções juntamente com os envolvidos, ou seja, os próprios alunos. Como culpabilizar todos os alunos da sala? será que é uma ação justa se pensarmos na questão da inclusão social dos menos favorecidos socialmente.